Amanida de pollastre, pinya, formatge i blat de moro
0
665
Cuina
Mundial
Contingut calòric
112,8 kcal
Porcions
4 ports.
Hora de cuinar
40 minuts
Proteïnes *
8 gr.
Greixos *
9,5 g
Hidrats de carboni *
7,3 gr.
Avui vull compartir una recepta genial per a una senzilla i deliciosa amanida amb pollastre, pinya, formatge i blat de moro. Per estalviar temps en preparar l’amanida, podeu fer servir bolets en conserva i filets de pollastre fumats. Experimenta i troba la teva recepta perfecta.
Ingredients
Procés de cocció
Renteu el filet de pollastre, poseu-lo en una cassola i tapeu-ho amb aigua, sal. Poseu-ho al foc i feu bullir, traieu l’escuma resultant amb una cullera ranurada. Reduïu el foc i deixeu-ho coure a foc lent, tapat, durant 20 minuts. Refredeu la carn cuita i talleu-la a daus de mida mitjana. Col·loqueu-ho en un recipient profund.
Escalfeu una paella, aboqueu oli d’oliva. Peleu els xampinyons i talleu-los a rodanxes, poseu-los a la cassola. Cuini uns minuts. Peleu les cebes i talleu-les ben fines. Col·loqueu-ho en una paella, rectifiqueu-ho de sal i pebre i deixeu-ho coure fins que s’evapori tot el líquid. Refredar i posar en un bol d’amanides.
Bon Appetit!