Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Amanides de pollastre
  3. ➠ Amanida de pollastre i pinya
  4. ➠ Amanida amb pollastre, pinya, formatge i ceba en vinagre

Amanida amb pollastre, pinya, formatge i ceba en vinagre

0
1675
Cuina Mundial
Contingut calòric 131,2 kcal
Porcions 6 ports.
Hora de cuinar 80 minuts
Proteïnes * 7,1 gr.
Greixos * 12,8 g
Hidrats de carboni * 4,3 gr.
* per cada 100 gr. producte
Amanida amb pollastre, pinya, formatge i ceba en vinagre
Contingut

Una altra opció per a una amanida amb pollastre i pinya. Les cebes en vinagre aportaran un lleuger toc picant a l’amanida, però al mateix temps l’amanida resulta molt tendra.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 5
Per a amaniments, combineu crema agra, maionesa i all picat. Bulliu el pit de pollastre i talleu-lo a daus. Esteneu la primera capa de carn, sal, pebre i escampeu-la amb gingebre mòlt. Raspalleu la carn amb l’amaniment.
pas 2 de 5
Peleu la ceba, tallada a mitges anelles fines. Aboqueu aigua bullent sobre la ceba, deixeu-la reposar un parell de minuts, després escorreu-la i afegiu-hi vinagre. Remeneu la ceba, deixeu-la 3-5 minuts i escorreu el vinagre restant. Col·loqueu la ceba a la següent capa.
pas 3 de 5
Els ous durs, ratllar-los sobre un ratllador gruixut i posar-los damunt d’una capa de ceba, raspallar-los amb amanir.
pas 4 de 5
Ratlleu el formatge sobre un ratllador gruixut, poseu-lo en un bol d’amanides i raspalleu-ho amb amaniment.
pas 5 de 5
Talleu els anells de pinya per la meitat i decoreu l'amanida amb ells. Col·loqueu l'amanida a la nevera per sucar i, a continuació, serviu-la.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *