a casa
➠ Amanides de pollastre
➠ Amanides de pollastre i bolets
➠ Amanida amb pollastre, bolets, prunes prunes i ou

Amanida amb pollastre, bolets, prunes prunes i ou

519

Cuina Mundial

Contingut calòric 103,7 kcal

Porcions 4 ports.

Hora de cuinar 60 minuts

Proteïnes * 4,6 gr.

Greixos * 7,5 g

Hidrats de carboni * 10 gr.

Amanida amb pollastre, bolets, prunes prunes i ou

Contingut

Les prunes se solen utilitzar en la preparació de plats de carn; aquesta fruita seca revela el sabor de la carn d’una manera nova. Per tant, les amanides amb pollastre i prunes prunes són tan rellevants. És inusual, nutritiu i deliciós.

Ingredients

Procés de cocció

Bullir el pollastre, les pastanagues i els ous fins que estiguin tendres. Ratlleu les pastanagues i els ous amb un ratllador gruixut.

Aboqueu les prunes prunes amb aigua bullent, deixeu-les un parell de minuts i, a continuació, plegueu-les sobre un colador i talleu-les a trossets.

Refredeu la carn de pollastre, separeu-la dels ossos i trossegeu-la.

Peleu la ceba, talleu-la ben fina. Peleu i talleu els bolets a daus. Fregiu les cebes i els bolets amb oli vegetal, saleu-los i salpebreu-los al gust.