a casa
➠ Amanides de pollastre
➠ Amanides de pollastre i bolets
➠ Amanida amb pollastre, bolets i cogombres en vinagre

Amanida amb pollastre, bolets i cogombres en vinagre

728

Cuina Europeu

Contingut calòric 174,8 kcal

Porcions 1 port.

Hora de cuinar 40 minuts

Proteïnes * 9,1 gr.

Greixos * 7,9 gr.

Hidrats de carboni * 19,2 g

Amanida amb pollastre, bolets i cogombres en vinagre

Contingut

Una deliciosa amanida en capes de pollastre bullit, cogombres en vinagre i xampinyons es cuina millor per a diverses racions alhora, tant als adults com als nens els encanta. Per als nens, la maionesa és millor substituir-la per iogurt natural.

Ingredients

Filet de pollastre 100 g Xampinyons frescos 5 peces. arròs blanc 5 cullerades Ceba 1 PC. Ou 1 PC. Maionesa 2 cullerades

Procés de cocció

Bullir l'arròs fins que estigui cuit en aigua salada, però assegureu-vos que no es converteixi en farinetes. Poseu l’arròs a la primera capa i raspalleu-ho amb maionesa.

Bulliu el pollastre en aigua salada, ja podeu anar amb arròs. Talleu el pollastre a daus petits i repartiu-lo a la següent capa, a sobre de la qual hi ha maionesa.

Esbandiu els bolets i les cebes, traieu les closques de les cebes. Talleu els bolets i les cebes a daus, fregiu-los junts fins que s’evapori completament la humitat i saleu al vostre gust. Poseu bolets i cebes una mica refredats a sobre del pollastre, raspalleu-los amb maionesa.