a casa
➠ Amanides de pollastre
➠ Amanides de pollastre i bolets
➠ Amanida de pollastre, bolets, blat de moro i ou

Amanida de pollastre, bolets, blat de moro i ou

602

Cuina Mundial

Contingut calòric 87,9 kcal

Porcions 6 ports.

Hora de cuinar 70 minuts

Proteïnes * 5,6 g

Greixos * 7,6 gr.

Hidrats de carboni * 5,3 gr.

Amanida de pollastre, bolets, blat de moro i ou

Contingut

Si voleu prendre un aperitiu saborós o diversificar el menjar amb plats nous, proveu una amanida brillant amb pollastre, ous, bolets i blat de moro. Es pot fer a base de carn de pollastre bullida, fumada o al forn.

Ingredients

Conserves de blat de moro 350 gr. Ceba 1 PC. Bolets 300 gr. Pastanaga 1-2 peces Filet de pollastre 300 gr. Ou 2 unitats. Sal gust Maionesa gust Oli vegetal per fregir

Procés de cocció

Coeu el filet. Talleu la carn refredada a daus.

Peleu les cebes i les pastanagues, talleu la ceba finament, ratlleu les pastanagues sobre un ratllador gruixut.

Fregiu les cebes amb oli vegetal i afegiu-hi pastanagues, fregiu-les durant 2-4 minuts. A continuació, poseu els bolets tallats a daus, continueu la cocció fins que s’evapori tota la humitat.

Ous durs, peleu-los i talleu-los a daus. En un bol, combineu les cebes fregides, les pastanagues i els bolets, els ous, el filet de pollastre, el blat de moro. Saleu l'amanida al gust, salpebreu-la amb maionesa. Per obtenir una presentació bonica, guarniu l’amanida amb herbes fresques.

Bon Appetit!