a casa
➠ Amanides de pollastre
➠ Amanides de pollastre i bolets
➠ Amanida amb pollastre, bolets, pastanagues i mongetes

Amanida amb pollastre, bolets, pastanagues i mongetes

826

Cuina Mundial

Contingut calòric 102 kcal

Porcions 3 ports.

Hora de cuinar 40 minuts

Proteïnes * 6,4 gr.

Greixos * 7,6 gr.

Hidrats de carboni * 12 gr.

Amanida amb pollastre, bolets, pastanagues i mongetes

Contingut

Per als amants de les amanides senzilles i saboroses, us recomano utilitzar una recepta meravellosa i preparar una amanida amb pollastre, bolets, pastanagues i mongetes. L'amanida és perfecta per a una celebració familiar o un àpat festiu. Cuina i no et penediràs!

Ingredients

Procés de cocció

Peleu les cebes, esbandiu-les i talleu-les a mitges anelles. Peleu les pastanagues amb un pelador de verdures, ratlleu-les sobre un ratllador gruixut. Escalfeu bé la paella, raspalleu-la amb oli d’oliva, afegiu-hi les cebes i les pastanagues picades, fregiu-les fins que quedin toves. Salpebreu-ho.

Rentar el filet de pollastre i bullir en aigua amb sal. Traieu amb cura la carn cuita del brou, tallada a trossets. Col·loqueu-ho en un bol profund. Obriu un pot de bolets en conserva i escorreu el líquid. Col·loqueu-ho amb pollastre.

Bullir els ous de gallina en aigua salada, refredar-los, pelar-los, tallar-los a daus petits i enviar-los a la resta d’ingredients.

Obriu una llauna de mongetes en conserva vermelles i escorreu el líquid, poseu-les en un bol d’amanides.

Col·loqueu les verdures fregides en un bol d’amanides. Peleu els alls i passeu-los per una premsa. Salpebreu-ho, afegiu-hi maionesa i l'all picat. Remeneu-ho.