Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Amanides de pollastre
  3. ➠ Amanides de pollastre i bolets
  4. ➠ Amanida amb pollastre, bolets, pastanagues coreanes i ceba

Amanida amb pollastre, bolets, pastanagues coreanes i ceba

0
758
Cuina
Contingut calòric 88 kcal
Porcions 6 ports.
Hora de cuinar 80 minuts
Proteïnes * 19,9 gr.
Greixos * 7,5 g
Hidrats de carboni * 4,8 gr.
* per cada 100 gr. producte
Amanida amb pollastre, bolets, pastanagues coreanes i ceba
Contingut

La composició d’aquesta amanida és senzilla i versàtil. Barreja productes de diferent gust i estructura: pollastre tendre i suau i pastanagues picants cruixents. Aquesta amanida sembla més interessant en una versió escamosa.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 7
Bullir la carn de pollastre en aigua salada, refredar-la i tallar-la.
pas 2 de 7
Peleu la ceba, talleu-la ben fina, fregiu-la en oli vegetal fins que quedi transparent. A continuació, afegiu-hi els xampinyons picats. Fregiu-los fins que estiguin tendres, salpebreu-los al gust.
pas 3 de 7
Renteu els cogombres i talleu-los finament.
pas 4 de 7
L'amanida es pot servir en un plat comú i en porcions. Utilitzeu un forn de cuina per mantenir les vores de l’amanida rectes. Poseu la ceba i el xampinyó fregint a la primera capa, feu una malla de maionesa per sobre.
pas 5 de 7
A continuació, col·loqueu una capa de carn de pollastre a rodanxes, raspalleu-la amb maionesa.
pas 6 de 7
A continuació, afegiu les pastanagues coreanes i una mica de maionesa.
pas 7 de 7
Acabeu de muntar l’amanida amb una capa de cogombres frescos i també feu-hi una xarxa de maionesa. Traieu l’anell i l’amanida estarà llesta per servir.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *