a casa
➠ Amanides de pollastre
➠ Amanides de pollastre i bolets
➠ Amanida amb pollastre, bolets, pastanagues, ou i formatge

Amanida amb pollastre, bolets, pastanagues, ou i formatge

683

Cuina Mundial

Contingut calòric 120,5 kcal

Porcions 6 ports.

Hora de cuinar 70 minuts

Proteïnes * 9,3 gr.

Greixos * 10,8 g

Hidrats de carboni * 4,4 gr.

Amanida amb pollastre, bolets, pastanagues, ou i formatge

Contingut

Però, per poder cuinar delicioses amanides, algú va elaborar aquestes receptes mitjançant llargs experiments. Us presentem l’amanida de pollastre, bolets, pastanagues, ous i nous amb més èxit.

Ingredients

Ou 4 coses. Xampinyons frescos 200 gr. Pastanaga 1 PC. Filet de pollastre 500 gr. formatge parmesà 100 g Ceba 1-2 peces Maionesa gust Oli vegetal per fregir

Procés de cocció

Rentar el filet, submergir-lo en aigua bullent i bullir fins que estigui tendre. A continuació, refredeu la carn i talleu-la a trossets.

Ous durs, frescos, pelats i tallats.

Peleu les pastanagues, renteu-les i ratlleu-les amb un ratllador gruixut.

Traieu la pell de la ceba i talleu-la ben fina.

Renteu els bolets i talleu-los a daus petits. Ratlleu el formatge.

Poseu la cassola al foc, escalfeu una mica d’oli vegetal i poseu-hi les pastanagues i la meitat de les cebes. Grill de verdures durant 5-7 minuts. A continuació, poseu el contingut de la paella en un plat.

A continuació, poseu la resta de ceba a la paella, fregiu-la fins que quedi tova. A continuació, afegiu-hi els bolets i deixeu-los coure durant 10-12 minuts.

En un bol, combineu el pollastre, els ous, les verdures a la brasa i els bolets, rectifiqueu-ho amb maionesa. Escampeu el formatge ratllat sobre l’amanida i serviu-lo.

Bon Appetit!