a casa
➠ Amanides de pollastre
➠ Amanides de pollastre i bolets
➠ Amanida amb pollastre, bolets, cogombres i nous

Amanida amb pollastre, bolets, cogombres i nous

691

Cuina Mundial

Contingut calòric 122,1 kcal

Porcions 4 ports.

Hora de cuinar 45 minuts

Proteïnes * 8,1 gr.

Greixos * 12,1 gr.

Hidrats de carboni * 3,8 g

Amanida amb pollastre, bolets, cogombres i nous

Contingut

Una autèntica obra mestra culinària! Amanida deliciosa, sucosa, molt nutritiva i increïble. Un plat així ha d’estar a la taula festiva!

Ingredients

Procés de cocció

Coeu el filet de pollastre en aigua salada durant 20 minuts. El tallem a quadrets petits.

Bullir els ous durs. Per fer-ho, els enviem a aigua bullent i els coem durant 10 minuts. A continuació, posem la paella amb ous sota aigua corrent freda. I piqueu els ous finament.

Peleu la ceba i salteu-la amb oli vegetal a foc moderat.

Piqueu els xampinyons fins i fregiu-los amb la ceba durant 7-10 minuts.

Passeu els alls per una premsa. Barregeu-ho amb maionesa, sal i pebre negre.

Tritureu les nous en un bol de la batedora.

Fregueu el formatge sobre un ratllador gruixut.

En un bol d’amanides profund, estireu una capa de filet bullit, feu una unta de maionesa amb all i espècies. A continuació, posem ous, de nou una capa de maionesa, bolets amb ceba, maionesa i formatge amb nous.

Bon Appetit!