a casa
➠ Amanides de pollastre
➠ Amanides de pollastre i bolets
➠ Amanida amb pollastre, bolets, formatge i patates

Amanida amb pollastre, bolets, formatge i patates

872

Cuina Europeu

Contingut calòric 148,5 kcal

Porcions 4 ports.

Hora de cuinar 35 minuts

Proteïnes * 10,3 g

Greixos * 9,1 gr.

Hidrats de carboni * 7,6 gr.

Amanida amb pollastre, bolets, formatge i patates

Contingut

Aquesta amanida és rica i nutritiva. A més, és molt senzill de preparar, de manera que fins i tot aquelles mestresses de casa que no tenen absolutament cap experiència poden fer-hi front.

Ingredients

Xampinyons en vinagre 150 g Filet de pollastre 250 g formatge parmesà 100 g Patata 1 PC. Ceba 1 PC. Pastanaga 1 PC. Maionesa 2 cullerades

Procés de cocció

Prepareu tot el menjar que necessiteu. El pollastre, les pastanagues, les patates s’han de pre-bullir i refredar. Cal drenar l’excés de líquid dels champignons enllaunats.

Netegem les patates, fregem sobre un ratllador gruixut. Agafeu un plat pla i poseu-hi les patates ratllades. Cal untar aquesta capa amb maionesa.

Poseu els bolets tallats a trossets a sobre de les patates.

Peleu la ceba i talleu-la a daus petits. Si voleu eliminar l’olor picant de les cebes, aboqueu-hi aigua bullent. Estenem les cebes sobre els bolets. Unteu-ho tot amb maionesa.

La següent capa és el filet de pollastre, tallat a daus de mida mitjana.

A continuació, les pastanagues bullides s’han de pelar i ratllar sobre un ratllador fi i, després, estendre-les en una capa fina sobre el pollastre. Torneu a untar-ho tot amb maionesa.