a casa
➠ Amanides de pollastre
➠ Amanides de pollastre i bolets
➠ Amanida amb pollastre, bolets, formatge i blat de moro

Amanida amb pollastre, bolets, formatge i blat de moro

1510

Cuina Europeu

Contingut calòric 168,7 kcal

Porcions 4 ports.

Hora de cuinar 60 minuts

Proteïnes * 13,6 gr.

Greixos * 12,1 gr.

Hidrats de carboni * 5 gr.

Amanida amb pollastre, bolets, formatge i blat de moro

Contingut

Entre una selecció tan gran de receptes, és molt difícil triar la que més us convingui. Oferim una recepta versàtil d’amanida de carn a partir d’ingredients habituals: pollastre, bolets, formatge i blat de moro. Res de luxe, però resulta molt saborós.

Ingredients

Maionesa 60 ml. Filet de pollastre 300 gr. Ou 3 unitats. formatge parmesà 150 g Xampinyons frescos 150 g Conserves de blat de moro 200 gr. Oli vegetal 1 - 2 cullerades Sal gust

Procés de cocció

Bullir els ous durs, refredar-los, treure les closques i tallar-los a daus. Col·loqueu una capa d’ous al fons del bol i regueu-la amb maionesa per sobre.

Bulliu el filet de pollastre en una mica d’aigua salada, refredeu-lo i talleu-lo a trossets. Col·loqueu la capa de pollastre i raspalleu-la amb maionesa.

Talleu els bolets a tascons i fregiu-los amb oli de gira-sol. Col·loqueu una capa de bolets, cobriu-la amb maionesa.

Feu la següent capa de formatge ratllat; no cal greixar-lo amb maionesa.

Escorreu el blat de moro en conserva i escampeu-lo per sobre de l'amanida fins a l'última capa. Si feu servir un bol profund, però poc voluminós, es poden repetir les capes en el mateix ordre per omplir els plats fins a la part superior. L'amanida de full està llesta, la podeu servir immediatament a taula.

Bon Appetit!