Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Amanides de pollastre
  3. ➠ Amanides de pollastre i bolets
  4. ➠ Amanida de pollastre i prunes

Amanida de pollastre i prunes

0
1984
Cuina Europeu
Contingut calòric 239,8 kcal
Porcions 8 ports.
Hora de cuinar 3 hores
Proteïnes * 12,2 g
Greixos * 17,3 g
Hidrats de carboni * 16,2 g
* per cada 100 gr. producte
Amanida de pollastre i prunes
Contingut

L’amanida amb filet de pollastre, prunes prunes i fruits secs serà un èxit a la taula festiva. A més d’aquests productes, cal comprar bolets, cebes i formatge. Cada capa d’enciam es fa untar amb una petita quantitat de maionesa.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 9
Coeu el pollastre i talleu-lo finament.
pas 2 de 9
Aboqueu les prunes seces amb aigua bullent durant 10 minuts, després renteu-les amb aigua freda, espremeu-les i talleu-les a trossos petits.
pas 3 de 9
Piqueu finament la ceba i els xampinyons. Escalfeu una paella amb oli vegetal, fregiu-hi una barreja de bolets i ceba fins que estigui rossa, sense deixar de remenar. Salpebreu-ho.
pas 4 de 9
Poseu la primera capa de pollastre en un plat, afegiu-hi una mica de sal. Unta amb maionesa.
pas 5 de 9
Dividiu les prunes prunes en filets i raspalleu-les amb maionesa.
pas 6 de 9
Ratlleu el formatge sobre un ratllador gruixut i traieu la següent capa, rectifiqueu-ho de maionesa.
pas 7 de 9
Poseu bolets i cebes refredats al damunt del formatge, cobriu-los amb maionesa.
pas 8 de 9
Piqueu les nous finament i escampeu-les per sobre de l’amanida.
pas 9 de 9
Decoreu l'amanida com vulgueu i refrigereu-la durant almenys 2 hores per sucar-la.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *