Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Amanides de pollastre
  3. ➠ Amanides de pollastre i bolets
  4. ➠ Amanida de pollastre i bolets

Amanida de pollastre i bolets

0
912
Cuina Europeu
Contingut calòric 173,4 kcal
Porcions 5 ports.
Hora de cuinar 160 minuts
Proteïnes * 12,6 gr.
Greixos * 10,9 g
Hidrats de carboni * 11,5 g
* per cada 100 gr. producte
Amanida de pollastre i bolets
Contingut

Aquesta delicada amanida amb filet de pollastre, patates, bolets i ous agradarà als qui els agrada menjar amb força. Al cap i a la fi, pertany a les amanides de maionesa de full i és força ric en calories. Com a dibuix a l’amanida, podeu posar una imatge més adequada per a les properes vacances.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 7
Bullir les patates a la pell, refredar-les, pelar-les i ratllar-les sobre un ratllador gruixut. Lubriqueu la part inferior del bol de l’amanida amb maionesa i transfereu-hi les patates en una capa uniforme.
pas 2 de 7
Raspalleu les patates amb maionesa.
pas 3 de 7
Bulliu el filet de pollastre, talleu-lo finament i col·loqueu la següent capa, pebre, rectifiqueu-la de maionesa.
pas 4 de 7
Talleu els xampinyons a trossos i poseu-hi el pollastre, raspalleu-lo amb maionesa.
pas 5 de 7
Bullir els ous fins que estiguin tendres, pelar-los i dividir-los en rovells i clares. Ratlleu els rovells i aboqueu-hi els bolets, degoteu una mica de maionesa.
pas 6 de 7
Ratlleu el formatge, poseu-lo a la capa següent. Afegir un gra d’all triturat a una petita quantitat de maionesa i arrebossar el formatge amb aquesta massa.
pas 7 de 7
Ratllem les proteïnes amb un ratllador mitjà i guarnim l’amanida amb elles. Traieu l’arbre de Nadal dels pèsols i feu una estrella del pebrot dolç. Si hi ha altres vacances a les portes, podeu experimentar amb la decoració. Deixeu reposar l’amanida a la nevera durant 2 hores per sucar-la.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *