Amanida de pollastre i pernil
0
583
Cuina
Europeu
Contingut calòric
255,7 kcal
Porcions
4 ports.
Hora de cuinar
50 minuts
Proteïnes *
25,8 g
Greixos *
16,9 gr.
Hidrats de carboni *
13,2 gr.
Una amanida fàcil de preparar i alhora contundent s’adaptarà perfectament tant al vostre menú diari com festiu. La col de Pequín és un ingredient que aporta sucositat, tendresa i lleugeresa a l’amanida.
Ingredients
Procés de cocció
En primer lloc, cal que bulli el pit de pollastre, prèviament rentat sota aigua corrent. Aquest procés durarà aproximadament mitja hora. Mentre bull el pit, fem-hi panellets. Trenqueu l'ou en un bol profund, barregeu-lo amb farina fins que es formi una massa homogènia, que serà la base de les creps. Fregiu els panellets en una paella prèviament escalfada amb l'addició d'oli vegetal. Talleu els panellets acabats a trossets.
