Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Amanides de pollastre
  3. ➠ Amanides de pollastre i bolets
  4. ➠ Amanida amb pollastre, patates, bolets i ou

Amanida amb pollastre, patates, bolets i ou

0
580
Cuina Mundial
Contingut calòric 142,8 kcal
Porcions 6 ports.
Hora de cuinar 70 minuts
Proteïnes * 8,4 gr.
Greixos * 9,7 g
Hidrats de carboni * 13,2 gr.
* per cada 100 gr. producte
Amanida amb pollastre, patates, bolets i ou
Contingut

Aquesta amanida és molt popular i sovint se serveix a la taula festiva. No és d’estranyar, perquè podeu cuinar un plat abundant i saborós a partir de productes senzills i assequibles. A més, t’explicarem com dissenyar-lo d’una manera interessant.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de cada 10
Coeu el filet de pollastre i refredeu-lo al brou. Bull els ous durs. Bulliu les patates a la pell.
pas 2 de cada 10
Renteu els xampinyons i talleu-los en tascons. Escalfeu una paella, afegiu oli vegetal i fregiu els bolets fins que estiguin tendres.
pas 3 de cada 10
Desmunteu la carn en fibres.
pas 4 de cada 10
Peleu les patates i ratlleu-les sobre un ratllador gruixut, poseu-les en un plat ovalat.
pas 5 de cada 10
Salpebreu les patates amb una mica de sal, raspalleu-les amb maionesa i premeu-les.
pas 6 de cada 10
A continuació, traieu la carn de pollastre, raspalleu-la amb maionesa.
pas 7 de cada 10
A continuació, feu una capa de bolets fregits i raspalleu-la amb maionesa.
pas 8 de cada 10
Peleu els ous, ratlleu-los amb un ratllador gruixut, traieu la següent capa i raspalleu-la amb maionesa.
pas 9 de cada 10
Ratlleu el formatge sobre un ratllador fi i escampeu-lo sobre l’amanida, la capa ha de quedar lleugera i aèria.
pas 10 de cada 10
Guarniu l'amanida amb julivert fresc i prunes prunes.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *