Amanida amb pollastre, kiwi i bolets

0
783
Cuina Mundial
Contingut calòric 118,4 kcal
Porcions 6 ports.
Hora de cuinar 35 minuts
Proteïnes * 8,1 gr.
Greixos * 10,6 gr.
Hidrats de carboni * 4,2 gr.
Amanida amb pollastre, kiwi i bolets

M'agradaria oferir una gran versió d'una apetitosa amanida amb pollastre, kiwi i bolets. Una interessant i sucosa amanida resulta tendra i aromàtica. Assegureu-vos de preparar una amanida inusual i no us quedareu indiferents.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 6
Renteu el filet de pollastre, poseu-lo en una cassola i tapeu-ho amb aigua, afegiu-hi sal. Poseu-ho al foc i feu bullir, traieu l’escuma amb una cullera ranurada. Reduir el foc i coure els filets durant 20 minuts, refredar i tallar a daus. Col·loqueu un got sobre el plat preparat. Poseu filet de pollastre al voltant, sal. Capa amb maionesa.
pas 2 de 6
Renteu i peleu bé el kiwi. Talleu la meitat del kiwi a daus, repartiu-lo a la següent capa.
pas 3 de 6
Obriu una llauna de bolets en conserva, escorreu el líquid. Peleu i talleu les cebes. Escalfeu una paella, raspalleu-ho amb oli vegetal i afegiu-hi bolets i cebes. Mentre remeneu, coeu fins que estigui daurat. Condimentar amb sal, refredar i distribuir amb la següent capa.
pas 4 de 6
Bullir els ous de gallina amb aigua salada per endavant, refredar-los, pelar-los, ratllar-los. Ratlleu el formatge dur sobre un ratllador fi. Combineu ous de gallina picats i formatge amb maionesa. Remeneu fins que quedi suau. Repartiu-ho uniformement sobre l’amanida.
pas 5 de 6
Traieu el got amb cura. Talleu la meitat del kiwi a rodanxes fines. Guarniu l'amanida amb rodanxes de kiwi. Talleu les olives al llarg i decoreu-les amb les meitats de l’amanida.
pas 6 de 6
Serviu una amanida aromàtica brillant amb pollastre, kiwi i bolets.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *