Amanida de pollastre, kiwi i pastanaga coreana
0
870
Cuina
Europeu
Contingut calòric
142,3 kcal
Porcions
2 ports.
Hora de cuinar
50 minuts
Proteïnes *
26,3 gr.
Greixos *
8 gr.
Hidrats de carboni *
6,4 gr.
Una amanida elegant, col·locada en capes en forma d’anell, sovint s’anomena “polsera de malaquita” pel seu aspecte bell i únic. La combinació d’acidesa de fruites, pastanagues picants i carn tendra en un plat està en perfecta harmonia. El plat és perfecte per a qualsevol festa.
Ingredients
Procés de cocció
Bullir el pollastre en aigua salada amb grans de pebre i lavrushka, deixar refredar. Al mateix temps, bulliu els ous durs i refredeu-los en aigua gelada, traieu la closca. Ratlleu les clares grossament, els rovells fins. Peleu el kiwi i trossegeu-ne la meitat en cercles fins per adornar-lo i la resta en daus.
Bon Appetit!