Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Amanida de pollastre, kiwi i poma

Amanida de pollastre, kiwi i poma

0
879
Cuina Mundial
Contingut calòric 94,5 kcal
Porcions 8 ports.
Hora de cuinar 40 minuts
Proteïnes * 5,2 gr.
Greixos * 5,4 gr.
Hidrats de carboni * 6,2 gr.
* per cada 100 gr. producte
Amanida de pollastre, kiwi i poma
Contingut

Un cop de visita d’any nou vaig tenir l’oportunitat de tastar una amanida de sabor increïble amb pollastre, kiwi i poma. Des de llavors, sovint faig servir aquesta recepta i preparo aquesta amanida inusualment tendra, lleugera i brillant per a gairebé totes les celebracions festives.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 8
Bulliu el filet de pollastre per endavant i talleu-lo finament. Bullir els ous de gallina. Separeu les clares dels rovells, ratlleu-les per separat sobre un ratllador gruixut. Rentar, pelar i tallar el kiwi a rodanxes fines. Renteu les pomes, peleu-les, aneu-les amb llavors, talleu-les a rodanxes fines. Bullir les pastanagues i ratllar-les en un ratllador gruixut.
pas 2 de 8
Prepareu el plat on recollireu l’amanida. Col·loqueu el got al centre. Poseu filet de pollastre al voltant, saleu una mica. Capa amb maionesa.
pas 3 de 8
Distribuïu les proteïnes de pollastre picades a la següent capa. Saleu una mica i cobriu-lo amb maionesa.
pas 4 de 8
A continuació, poseu les pastanagues bullides, sal i cobriu-les amb maionesa.
pas 5 de 8
Col·loqueu els talls de poma a la següent capa, repartint-los uniformement per tota la superfície de l’amanida. Raspallar amb maionesa.
pas 6 de 8
Escampeu-les amb rovells de pollastre picats. Capa amb maionesa.
pas 7 de 8
Traieu el got amb cura. Guarniu l'amanida amb rodanxes de kiwi i llavors de magrana.
pas 8 de 8
Esbandiu l'anet, sacseu l'excés d'humitat i decoreu l'amanida. Serviu una amanida brillant festiva amb pollastre, kiwi i poma.

Gaudiu d’una amanida meravellosa!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *