Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Amanida de pollastre amb pastanagues coreanes i nous

Amanida de pollastre amb pastanagues coreanes i nous

0
956
Cuina Mundial
Contingut calòric 115,8 kcal
Porcions 6 ports.
Hora de cuinar 30 minuts.
Proteïnes * 20,8 g
Greixos * 8,8 g
Hidrats de carboni * 2,9 gr.
* per cada 100 gr. producte
Amanida de pollastre amb pastanagues coreanes i nous
Contingut

Les amanides de pollastre tenen un gran nombre de receptes. Avui vull compartir una recepta genial per a una extraordinària amanida brillant amb pollastre, pastanagues coreanes i nous, que es pot preparar per a una taula festiva. L’amanida resulta lleugera i apetitosa.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de cada 10
Trencar els ous de gallina en un recipient petit, afegir midó de blat de moro o patata, abocar aigua potable i salar una mica. Amb una forquilla o batedor, porteu la barreja a una consistència homogènia.
pas 2 de cada 10
Escalfeu bé la paella, raspalleu-la amb oli vegetal, aboqueu-hi una mica de massa d’ou. Fregiu els panellets d’ou fins que quedin daurats, fins i tot pels dos costats. Fregiu tots els panellets d’aquesta manera.
pas 3 de cada 10
Talleu el pernil, la carn fumada o qualsevol altre embotit en tires.
pas 4 de cada 10
Talleu la col xinesa a tires.
pas 5 de cada 10
Poseu els ingredients preparats en un bol d’amanides i afegiu-hi pastanagues a l’estil coreà.
pas 6 de cada 10
Bulliu el filet de pollastre amb aigua salada per endavant. Refredeu completament la carn cuita i talleu-la a daus de mida mitjana. En lloc de filet de pollastre bullit, podeu utilitzar filet de pollastre fumat. Afegir a l’amanida.
pas 7 de cada 10
Estireu els panellets d’ou i talleu-los a tires fines. Afegir a l’amanida.
pas 8 de cada 10
Ordeneu les nous de manera que no quedi cap petxina ni envans. A continuació, trossegeu-ho amb un ganivet. Afegir a l’amanida.
pas 9 de cada 10
Saleu l'amanida i salpebreu-la amb maionesa, barregeu-la bé.
pas 10 de cada 10
Rentar i assecar les fulles d’enciam. Cobriu el plat amb fulles d’enciam. Distribuïu l’amanida cuinada amb pollastre, pastanagues coreanes i nous i serviu-la.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *