Amanida de pollastre amb pastanagues coreanes i patates

0
1795
Cuina Mundial
Contingut calòric 144,9 kcal
Porcions 6 ports.
Hora de cuinar 35 minuts
Proteïnes * 24 gr.
Greixos * 8,5 gr.
Hidrats de carboni * 6,5 gr.
Amanida de pollastre amb pastanagues coreanes i patates

Amb moltes ganes, vull compartir una recepta excel·lent per a una amanida fàcil de preparar, força saborosa i sucosa, feta amb pollastre, pastanagues coreanes i patates. L’amanida és apetitosa i satisfactòria.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de cada 10
Renteu bé les patates, bulliu-les en aigua salada, refredeu-les completament i peleu-les.
pas 2 de cada 10
Ratlleu les patates pelades en un ratllador fi i poseu-les en un plat o en un bol d’amanides en què recollireu l’amanida.
pas 3 de cada 10
Saleu una mica i cobriu-ho amb maionesa.
pas 4 de cada 10
Utilitzeu les herbes provençals com a condiment vibrant.
pas 5 de cada 10
Escampeu-la per sobre de la capa de patata i pebreu-la una mica.
pas 6 de cada 10
Renteu el filet de pollastre, poseu-lo en una cassola i tapeu-ho amb aigua, sal. Poseu-ho al foc i feu bullir, traieu l’escuma resultant. Reduïu el foc i deixeu-ho coure a foc lent durant 20 minuts. Refredeu el filet bullit i talleu-lo a tires, poseu-hi la següent capa i saleu-ho una mica. Capa amb maionesa.
pas 7 de cada 10
A sobre, poseu-hi pastanagues a l’estil coreà i abrigueu-ho amb maionesa.
pas 8 de cada 10
Rentar bé els cogombres, assecar-los, tallar les cues i ratllar-les amb una ratlladora de pastanaga coreana. Repartiu-ho uniformement sobre les pastanagues.
pas 9 de cada 10
Ratlleu el formatge dur sobre un ratllador gruixut i escampeu-lo per sobre dels cogombres.
pas 10 de cada 10
Escampeu-hi pebre negre i herbes provençals per sobre. Serviu una amanida salada amb pollastre, pastanagues coreanes i patates.

Bon Appetit!

 

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *