a casa
➠ Amanides de pollastre
➠ Amanides de pollastre i bolets
➠ Amanida de pollastre amb bolets en escabetx, ou i formatge

Amanida de pollastre amb bolets en escabetx, ou i formatge

701

Cuina Mundial

Contingut calòric 125,2 kcal

Porcions 4 ports.

Hora de cuinar 45 minuts

Proteïnes * 9,1 gr.

Greixos * 9,9 gr.

Hidrats de carboni * 3,5 gr.

Amanida de pollastre amb bolets en escabetx, ou i formatge

Contingut

Deliciosa i apetitosa amanida amb pollastre, bolets en escabetx, ou i formatge. Sens dubte es convertirà en una decoració de la taula festiva, els vostres convidats estaran encantats. És fàcil cuinar i el resultat us sorprendrà gratament.

Ingredients

Filet de pollastre 200 gr. Xampinyons en conserva 1 llauna formatge parmesà 100 g Ou 3 unitats. Cogombres 2 unitats. Ceba 1 PC. Sal gust Maionesa 80 gr.

Procés de cocció

Bullir el filet de pollastre en aigua salada durant 20 minuts. A continuació, talleu el pollastre finament a tires.

També bullim ous durs, separem les clares dels rovells i les piquem amb un ganivet perquè quedin separades.

Escorreu l'aigua dels bolets en conserva. Els tallem a rodanxes fines i petites.

Peleu la ceba i talleu-la a quadrats.

Ara recollim l’amanida per capes. Primera capa: clares d'ou, després feu una xarxa de maionesa, després poseu cebes i ½ massa de bolets, torneu a fer una xarxa de maionesa, ara poseu cogombres, maionesa i una altra capa de bolets. Al final, escampeu-ho tot amb formatge i rovell d’ou.

Bon Appetit!