Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Amanida amb pollastre, formatge, pastanagues i patates

Amanida amb pollastre, formatge, pastanagues i patates

0
808
Cuina Mundial
Contingut calòric 118,2 kcal
Porcions 8 ports.
Hora de cuinar 40 minuts
Proteïnes * 7,8 g
Greixos * 8,4 gr.
Hidrats de carboni * 7,1 gr.
* per cada 100 gr. producte
Amanida amb pollastre, formatge, pastanagues i patates
Contingut

Per als amants de les amanides senzilles i abundants, recomano preparar una amanida amb pollastre, formatge, pastanagues i patates. Aquesta amanida es pot preparar per a un sopar familiar o un àpat festiu. Es necessita un mínim de temps per preparar l’amanida i els ingredients disponibles que es poden trobar a qualsevol cuina.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 7
Renteu bé les patates i bulliu-les en aigua amb sal. Refredar les patates acabades, pelar-les, picar-les amb un ratllador fi i posar-les en un plat preparat, salar i arrebossar amb maionesa.
pas 2 de 7
Esbandiu bé el filet de pollastre, poseu-lo en una cassola, tapeu-ho amb aigua, sal, poseu-ho a foc baix i deixeu-ho bullir. Amb una cullera ranurada, traieu l’escuma resultant, reduïu el foc i coeu-ho durant 20 minuts. Refredeu el filet de pollastre i talleu-lo a daus petits, poseu-hi les patates. Sal.
pas 3 de 7
Peleu les cebes, esbandiu-les i talleu-les amb un ganivet esmolat. Col·loqueu damunt del pollastre. Capa amb maionesa.
pas 4 de 7
Rentar bé els cogombres frescos, assecar-los amb tovalloles de paper o una tovallola de cuina neta i seca, tallar les cues de cavall i, a continuació, picar-les finament i enviar-les a l’amanida, repartint-se uniformement per tota la superfície. Capa amb maionesa.
pas 5 de 7
Ratlleu el formatge dur sobre un ratllador gruixut i afegiu-lo a l’amanida.
pas 6 de 7
Renteu bé les pastanagues i bulliu-les en aigua amb sal. Refredeu les pastanagues acabades, peleu-les, utilitzeu un ratllador fi per trossejar-les i poseu-les a l'última capa, saleu-les i revesteu-les amb maionesa.
pas 7 de 7
Serviu una deliciosa amanida amb pollastre, formatge, pastanagues i patates.

Bon Appetit!

 

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *