Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Amanida amb pollastre, formatge, cogombre i col xinesa

Amanida amb pollastre, formatge, cogombre i col xinesa

0
547
Cuina Mundial
Contingut calòric 99,1 kcal
Porcions 2 ports.
Hora de cuinar 35 minuts
Proteïnes * 6,5 gr.
Greixos * 7,6 gr.
Hidrats de carboni * 3,9 gr.
* per cada 100 gr. producte
Amanida amb pollastre, formatge, cogombre i col xinesa
Contingut

Per als amants de les amanides lleugeres i fàcils de preparar, recomano preparar una amanida inusualment deliciosa amb pollastre, formatge, cogombre i col xinesa. L’amanida resulta sucosa, fresca i cruixent, va molt bé amb plats de carn.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 5
Rentar els cogombres, assecar-los, tallar les cues i tallar-les ben fines. Rentar el pebrot, assecar-lo, treure les llavors i el nucli i picar-lo finament. Peleu les cebes, esbandiu-les i trossegeu-les. Talleu la col xinesa a rodanxes fines. Col·loqueu les verdures en un bol d’amanides.
pas 2 de 5
Bullir els ous de gallina en aigua salada, refredar bé, pelar, picar finament. Renteu el filet de pollastre, poseu-lo en una cassola, tapeu-ho amb aigua, sal, poseu-ho al foc i deixeu-ho bullir. Amb una cullera ranurada, traieu l’escuma, reduïu el foc i deixeu-ho coure durant 20 minuts. Refredeu la carn i talleu-la a daus petits.
pas 3 de 5
Afegiu filet de pollastre picat i ous de gallina a la resta d’ingredients. Salpebreu, rectifiqueu de maionesa i barregeu-ho bé. En lloc de maionesa, podeu utilitzar iogurt natural o crema agra.
pas 4 de 5
Repartiu l’amanida en plats porcionats. Talleu el formatge "Brynza" a daus i guarniu l'amanida per sobre.
pas 5 de 5
Serviu una amanida brillant i apetitosa amb pollastre, formatge, cogombre i col xinesa.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *