a casa
➠ Amanides de pollastre
➠ Amanides de pollastre i bolets
➠ Amanida amb pollastre, formatge, bolets i pastanagues

Amanida amb pollastre, formatge, bolets i pastanagues

912

Cuina Mundial

Contingut calòric 157 kcal

Porcions 6 ports.

Hora de cuinar 35 minuts

Proteïnes * 25,9 g

Greixos * 10,1 gr.

Hidrats de carboni * 2,9 gr.

Amanida amb pollastre, formatge, bolets i pastanagues

Contingut

Amb tot el cor vull compartir la recepta d’una apetitosa amanida picant amb pollastre, formatge, bolets i pastanagues. Sovint cuino una amanida sucosa per menjar en família. L’amanida resulta increïblement saborosa. El procés de preparació d’una amanida no us trigarà gaire i us farà gaudir.

Ingredients

Xampinyons en vinagre 150 g Filet de pollastre 250 g Sal gust Ou 4 coses. Pastanagues coreanes 100 g Maionesa 150 g formatge parmesà 150 g Julivert per a decoració

Procés de cocció

Bulliu el filet de pollastre amb aigua salada per endavant, també podeu fer servir filet de pollastre al forn o fumat. Refredeu completament la carn acabada, tallada a daus petits.

Prepareu el plat on recollireu l’amanida. Col·loqueu el filet de pollastre, afegiu-hi una mica de sal i cobriu-lo lleugerament amb maionesa i, a continuació, repartiu els bolets en vinagre uniformement.

Col·loqueu les pastanagues coreanes a la següent capa.

Bullir els ous de gallina en aigua salada, refredar-los completament i pelar-los. Talleu-los a daus petits i repartiu-los uniformement a la següent capa. Condimentar amb sal i arrebossar amb maionesa.

Ratlleu el formatge dur sobre un ratllador gruixut, poseu-lo a la darrera capa. Esteneu-ho espès amb maionesa.

Esbandiu bé el julivert, eixugueu-lo i decoreu la part superior de l’amanida com vulgueu. Serviu l’amanida preparada amb pollastre, formatge, bolets i pastanagues.

Bon Appetit!