Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Amanida amb pollastre, formatge, poma i nous

Amanida amb pollastre, formatge, poma i nous

0
762
Cuina Mundial
Contingut calòric 148,2 kcal
Porcions 8 ports.
Hora de cuinar 40 minuts
Proteïnes * 10,3 g
Greixos * 11,9 gr.
Hidrats de carboni * 5,8 gr.
* per cada 100 gr. producte
Amanida amb pollastre, formatge, poma i nous
Contingut

És amb molt de gust que vull compartir la meva recepta d'autor preferida per a l'amanida més delicada amb pollastre, formatge, poma i nous. L’amanida resulta sucosa, apetitosa i festiva. L’amanida decorarà qualsevol ocasió festiva i us proporcionarà un plaer inoblidable.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 18
Prepareu els ingredients necessaris. Peleu i esbandiu les cebes. Rentar i assecar el filet de pollastre. Renteu bé la poma. Bullir els ous de gallina en aigua salada, refredar i pelar.
pas 2 de 18
Esbandiu bé el filet de pollastre, poseu-lo en una cassola, tapeu-ho amb aigua, sal, poseu-ho a foc baix i deixeu-ho bullir. Amb una cullera ranurada, traieu l’escuma resultant, reduïu el foc al mínim i coeu-ho durant 20 minuts.
pas 3 de 18
Refredeu el filet de pollastre bullit i talleu-lo a daus petits.
pas 4 de 18
Piqueu finament les cebes pelades.
pas 5 de 18
Poseu les cebes picades en un bol profund i tapeu-les amb aigua bullint prèviament preparada.
pas 6 de 18
Dividiu els ous de pollastre bullits en clares i rovells. Ratlleu les proteïnes del pollastre sobre un ratllador fi.
pas 7 de 18
Ratlleu els rovells de pollastre sobre un ratllador fi.
pas 8 de 18
Ratlleu el formatge dur sobre un ratllador fi.
pas 9 de 18
Peleu la poma amb un pelador de verdures i ratlleu-la sobre un ratllador gruixut.
pas 10 de 18
Ordeneu les nous perquè no caiguin la closca de nou i les mampares. Amb una batedora, tritureu-les en molles.
pas 11 de 18
Posar proteïnes de pollastre al plat preparat, salar i arrebossar amb maionesa.
pas 12 de 18
A continuació, poseu el filet de pollastre, sal, cobriu-lo amb maionesa.
pas 13 de 18
A continuació, repartiu les cebes picades, primer escorreu-les per un colador fi i deixeu-les una estona per deixar l'excés de vidre líquid.
pas 14 de 18
Repartiu la poma ratllada uniformement. Untar lleugerament amb maionesa.
pas 15 de 18
Poseu formatge dur picat, cobriu-lo amb maionesa.
pas 16 de 18
Escampeu-hi per sobre els rovells de pollastre picats. Raspallar amb maionesa.
pas 17 de 18
Escampeu-les amb nous picades i repartiu-les uniformement per tota l’amanida.
pas 18 de 18
Decoreu l’amanida brillant amb pollastre, poma i nous com vulgueu i serviu-la.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *