a casa
➠ Amanides de pollastre
➠ Amanides de pollastre i bolets
➠ Amanida amb pollastre, formatge, ou i bolets

Amanida amb pollastre, formatge, ou i bolets

546

Cuina Mundial

Contingut calòric 120,5 kcal

Porcions 4 ports.

Hora de cuinar 40 minuts

Proteïnes * 9,3 gr.

Greixos * 10,8 g

Hidrats de carboni * 4,4 gr.

Amanida amb pollastre, formatge, ou i bolets

Contingut

L’amanida de pollastre, formatge, ou i bolets és una amanida deliciosa, nutritiva i aromàtica que només voleu cuinar. Una combinació de productes saborosa i saludable, un delicat amaniment de maionesa el fa sòlid i increïblement apetitós. Una autèntica delícia!

Ingredients

Xampinyons frescos 200 gr. Filet de pollastre 300 gr. Ou 3 unitats. formatge parmesà 100 g Ceba 1 PC. Pastanaga 1 PC. Maionesa 100 g Oli vegetal 2 cullerades

Procés de cocció

Rentem bé el pit de pollastre i el bullim en aigua salada durant 30-35 minuts.

Deixeu-lo refredar lleugerament i talleu-lo a trossets.

Bullim també aigua per ous, els coem 10 minuts. i refredeu-lo sota l’aigua corrent. Piqueu-los finament amb un ganivet.

Peleu la ceba i talleu-la a daus petits.

Netegem les pastanagues, les fregem sobre un ratllador gruixut.

Talleu els xampinyons a rodanxes fines.

Escalfeu una paella amb oli vegetal i fregiu la ceba fins que estigui tova durant 7 minuts, després afegiu-hi els bolets, barregeu-los i fregiu-los 10-13 minuts més.

Passeu les pastanagues per separat durant 7-10 minuts.

Ratlleu el formatge amb un ratllador més gran.

Recollim l’amanida per capes en un recipient profund. Col·loqueu immediatament els bolets i les cebes, després cobriu-los amb maionesa i poseu-hi pastanagues, de nou una capa de maionesa i filet de pollastre, feu una altra capa de maionesa, poseu els ous, de nou una capa de maionesa i formatge.

Bon Appetit!