Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Amanides
  3. ➠ Amanides de marisc
  4. ➠ Amanida de musclos

Amanida de musclos

0
718
Cuina Europeu
Contingut calòric 117,8 kcal
Porcions 6 ports.
Hora de cuinar 20 minuts.
Proteïnes * 5,9 gr.
Greixos * 7,9 gr.
Hidrats de carboni * 5,4 gr.
* per cada 100 gr. producte
Amanida de musclos
Contingut

Els musclos són un tipus de marisc ric en proteïnes, baix en greixos i hidrats de carboni. Els musclos es mengen tant processats tèrmicament com crus. Els musclos són rics en vitamines i minerals que són beneficiosos per a la salut humana. Els musclos es poden utilitzar per preparar plats principals i aperitius. Us proposo fer una amanida amb musclos. Es pot servir tant en un bol d’amanides gran com en porcions, en tartaletes o en gots preciosos.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 9
Aboqueu aigua freda en una cassola profunda, afegiu-hi espècies i herbes. Porteu a ebullició.
pas 2 de 9
Descongeleu els musclos congelats en un colador. Esbandiu bé sota aigua corrent.
pas 3 de 9
Col·loqueu un colador amb musclos en aigua bullent i coeu-ho durant cinc minuts.
pas 4 de 9
Refredeu els musclos bullits i trossegeu-los amb un ganivet.
pas 5 de 9
Bulliu els ous, refredeu-los, peleu-los i trossegeu-los finament.
pas 6 de 9
Col·loqueu musclos picats i ous de gallina en un bol d’amanides. Obriu una llauna de blat de moro en conserva, escorreu el líquid i poseu el blat de moro en un bol d’amanides.
pas 7 de 9
Renteu bé el cogombre i talleu-lo a daus petits. Enviar a un bol d’amanides, barrejar-ho bé.
pas 8 de 9
Peleu i talleu la ceba finament, afegiu-la a l'amanida i barregeu-la bé.
pas 9 de 9
Condimentar l'amanida amb espècies, afegir maionesa. Remeneu-ho bé. Podeu guarnir amb herbes ben picades.

Bon Appetit!

 

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *