Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Amanides
  3. ➠ Amanides de marisc
  4. ➠ Amanida amb musclos a l'oli

Amanida amb musclos a l'oli

0
1202
Cuina Europeu
Contingut calòric 152,8 kcal
Porcions 3 ports.
Hora de cuinar 20 minuts.
Proteïnes * 7,9 gr.
Greixos * 11,7 g
Hidrats de carboni * 3,3 gr.
* per cada 100 gr. producte
Amanida amb musclos a l'oli
Contingut

Quan vulgueu una cosa exòtica, podeu fer una amanida amb musclos en vinagre a l’oli. A més de l’ingredient principal, inclou cogombres frescos, ous bullits i maionesa, però la funció d’aquests productes és només emfatitzar el sabor dels mariscs.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 6
Rentar els cogombres, eixugar-los i tallar-ne els extrems. Tallar a daus grans o tires junt amb la pela.
pas 2 de 6
Poseu els ous en aigua bullent amb sal i coeu-los exactament durant 10 minuts, després refredeu-los ràpidament en aigua gelada i peleu-los. Deixeu una o dues quartes parts de l'ou per guarnir. Talleu els ous a trossos grans i afegiu-los als cogombres.
pas 3 de 6
Escorreu la marinada dels musclos i envieu-los al recipient amb els ingredients picats.
pas 4 de 6
Salpebreu-ho tot amb maionesa.
pas 5 de 6
Remeneu-ho suaument perquè la maionesa cobreixi totes les peces. Intenteu salpebrar l’amanida.
pas 6 de 6
Traslladeu l’amanida preparada amb musclos a un bol, guarniu-la amb un quart d’ou bullit i herbes ben picades.

Bon Appetit!

 

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *