Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Amanides
  3. ➠ Amanides de marisc
  4. ➠ Amanida amb musclos a la salmorra

Amanida amb musclos a la salmorra

0
2005
Cuina Europeu
Contingut calòric 37,5 kcal
Porcions 2 ports.
Hora de cuinar 10 min.
Proteïnes * 2,8 gr.
Greixos * 0,4 gr.
Hidrats de carboni * 5,7 g
* per cada 100 gr. producte
Amanida amb musclos a la salmorra
Contingut

Els musclos són mariscs rics en proteïnes i àcids grassos poliinsaturats que milloren el metabolisme. Vull proposar una recepta per a una amanida deliciosa, fàcil i fàcil de preparar amb musclos a la salmorra, que agradarà als amants del marisc.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 6
Renteu bé els pebrots, talleu-los per la meitat, traieu-ne el nucli amb les llavors.
pas 2 de 6
Talleu els pebrots pelats a tires fines. Talleu les tires de pebre a daus petits. Col·loqueu-ho en un bol d’amanides preparat.
pas 3 de 6
Peleu les cebes, talleu-les ben fines i envieu-les al bol d’amanides al pebrot picat.
pas 4 de 6
Esbandiu bé els greens sota l’aigua corrent, eixugueu-los i talleu-los finament amb un ganivet. Peleu i talleu els alls amb un ganivet esmolat. Afegir a l’amanida.
pas 5 de 6
Obriu un pot de musclos a la salmorra. Poseu els musclos en un bol d’amanides. Afegiu una petita quantitat de salmorra a l'amanida com a guarniment. Remeneu bé l’amanida, salpebreu-ho si cal i barregeu-ho bé de nou.
pas 6 de 6
Esbandiu bé les fulles d’enciam sota l’aigua corrent, eixugueu-les i poseu-les als plats on servirà l’amanida. A sobre amb amanida cuita. L’amanida amb musclos a la salmorra es pot servir en porcions o en un plat comú.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *