Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Amanida amb fetge de vedella i cogombre en vinagre

Amanida amb fetge de vedella i cogombre en vinagre

0
699
Cuina Europeu
Contingut calòric 203,7 kcal
Porcions 4 ports.
Hora de cuinar 180 minuts
Proteïnes * 12,8 g
Greixos * 19,4 g
Hidrats de carboni * 3,5 gr.
* per cada 100 gr. producte
Amanida amb fetge de vedella i cogombre en vinagre
Contingut

Es pot fer una deliciosa amanida de fetge amb qualsevol aliment. Una amanida amb patates i bolets serà més satisfactòria i de verdures: sucosa i lleugera.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 5
Esbandiu el fetge amb aigua freda i talleu-ne les pel·lícules. Abocar aigua sobre el fetge, salar, afegir espècies i coure fins que estigui cuit. Talleu el fetge acabat a tires.
pas 2 de 5
Talleu els cogombres en vinagre a tires, extreu l'excés d'humitat i poseu-los en un bol fins al fetge.
pas 3 de 5
Fregueu el formatge dur sobre un ratllador gruixut.
pas 4 de 5
Bullir els ous durs, treure la closca i ratllar.
pas 5 de 5
Abans de servir l’amanida, salpebreu-la amb maionesa, remeneu-la, afegiu-hi sal i espècies al gust.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *