Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Amanida de fetge amb pèsols

Amanida de fetge amb pèsols

0
1006
Cuina Europeu
Contingut calòric 79,9 kcal
Porcions 4 ports.
Hora de cuinar 30 minuts.
Proteïnes * 6,7 g
Greixos * 4,5 gr.
Hidrats de carboni * 5 gr.
* per cada 100 gr. producte
Amanida de fetge amb pèsols
Contingut

Els pèsols van bé amb el fetge. Aquest fet és la base de la recepta de l’amanida amb fetge i pèsols. Una amanida picant i inusual es prepara de forma ràpida i senzilla i al mateix temps resulta molt saborosa i, sobretot, sana.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 6
Fregiu el fetge de pollastre en oli vegetal fins que estigui daurat, poseu-lo sobre una tovallola de cuina de paper per eliminar l’excés d’oli, deixeu-lo refredar. Talleu el fetge refredat a trossos petits.
pas 2 de 6
Bullir els ous durs, deixar refredar, tallar-los a daus petits.
pas 3 de 6
Peleu la ceba, tallada a mitges anelles, fregiu-la en oli vegetal fins que estigui daurada.
pas 4 de 6
Piqueu finament la ceba verda.
pas 5 de 6
En un bol profund, combineu el fetge de pollastre, els ous, les cebes verdes i les cebes fregides juntament amb l'oli en què s'ha fregit. Aboqueu els pèsols en conserva a l’amanida.
pas 6 de 6
Barregeu-ho suaument tot, sal i pebre si cal. Convidem la família a provar l’amanida preparada amb fetge i pèsols.

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *