Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Berenars
  3. ➠ Berenars
  4. ➠ Amanida de fetge amb creps d'ou

Amanida de fetge amb creps d'ou

0
1105
Cuina Rus
Contingut calòric 182,9 kcal
Porcions 6 ports.
Hora de cuinar 50 minuts
Proteïnes * 5,9 gr.
Greixos * 11,4 gr.
Hidrats de carboni * 22,1 gr.
* per cada 100 gr. producte
Amanida de fetge amb creps d'ou
Contingut

Una recepta increïblement deliciosa per a amanida de fetge amb panellets. Aquest plat es prepara d’una manera especial, seguint els consells d’un xef familiar. Per a això utilitzarem panellets de fetge i panellets d’ou i ho condimentarem tot amb maionesa casolana. Per descomptat, aquest plat trigarà una mica de temps, però complirem totes les expectatives!

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 7
El primer pas és preparar la marinada de ceba. Pelem la ceba, la tallem a anelles i la dividim en 4 parts més.
pas 2 de 7
Canviem la ceba en un recipient profund, hi afegim sucre i sal i hi aboquem vinagre de sidra de poma. Deixeu-ho coure durant 15 minuts.
pas 3 de 7
Per als panellets de fetge, necessitem una batedora. En un bol, haureu de picar finament el fetge, les cebes i les pastanagues. El millor és tallar el menjar en diversos trossos per accelerar el procés. Afegiu l’ou, la farina, la sal i les espècies a la massa. Barregem.
pas 4 de 7
Fregiu panellets de fetge en oli vegetal. Cal fregir-los pels dos costats.
pas 5 de 7
Ara barregem tots els ingredients dels panellets d’ou i els fregim de la mateixa manera fins que quedin agradablement rossos.
pas 6 de 7
Pastem maionesa casolana d’oli vegetal, ous, mostassa, suc de llimona i sucre amb sal. Barregeu bé tots els productes i bateu-los en un bol de la batedora durant 30 segons.
pas 7 de 7
Tallem tots els panellets a tires petites, els posem en un bol d’amanides, hi afegim maionesa i ceba en vinagre. Barregem.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *