Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Amanida de fetge amb pastanagues i ceba

Amanida de fetge amb pastanagues i ceba

0
617
Cuina Europeu
Contingut calòric 129,6 kcal
Porcions 5 ports.
Hora de cuinar 30 minuts.
Proteïnes * 7,4 gr.
Greixos * 9,3 gr.
Hidrats de carboni * 6,4 gr.
* per cada 100 gr. producte
Amanida de fetge amb pastanagues i ceba
Contingut

Una amanida de fetge, pastanagues i ceba molt satisfactòria i deliciosa, té un sabor inusual i una sacietat increïble. Aquesta amanida pot substituir el plat principal de qualsevol taula i esdevenir no només un plat festiu, sinó també un excel·lent dinar.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 6
Bullir el fetge de vedella d'alta qualitat per endavant i deixar refredar. Mentre es refreda el fetge, feu altres preparacions.
pas 2 de 6
Peleu i esbandiu les cebes amb aigua corrent i, a continuació, talleu-les a daus petits o mitges anelles amb un ganivet al gust.
pas 3 de 6
Esbandiu les pastanagues, peleu-les i ratlleu-les amb un ratllador mitjà.
pas 4 de 6
En una mica d’oli vegetal en una paella, sofregiu les cebes i les pastanagues fins que estiguin tendres, a foc lent.
pas 5 de 6
Passeu el fetge bullit per un triturador de carn o ratlleu sobre un ratllador mitjà, també podeu utilitzar el bol de picar d’una batedora.
pas 6 de 6
Combineu tots els ingredients en un bol d’amanides, afegiu maionesa i herbes, si voleu. Barregeu-ho tot bé i serviu-ho immediatament.

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *