Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Amanida de fetge de porc

Amanida de fetge de porc

0
447
Cuina Europeu
Contingut calòric 94,7 kcal
Porcions 4 ports.
Hora de cuinar 60 minuts
Proteïnes * 4,6 gr.
Greixos * 6 gr.
Hidrats de carboni * 6,8 g
* per cada 100 gr. producte
Amanida de fetge de porc
Contingut

Tothom tracta el sabor del fetge de manera diferent. Però tots coincideixen en una cosa: les amanides amb fetge resulten molt satisfactòries i poden passar fàcilment per un sopar complet.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 7
Bullir el fetge de porc per a amanida sense sal, refredar-lo i tallar-lo a daus petits.
pas 2 de 7
Traieu les closques de les cebes i talleu-les a mitges anelles fines. Aboqueu una petita quantitat d'oli vegetal en una paella prèviament escalfada i fregiu-hi les cebes.
pas 3 de 7
Cal netejar els pebrots de mampares i llavors, tallar la polpa a daus petits.
pas 4 de 7
Escorreu el blat de moro i afegiu-lo a un bol amb els altres ingredients.
pas 5 de 7
Esbandiu i peleu les pastanagues. Utilitzant un ratllador de pastanaga coreà, ratlleu-lo amb palletes, si no n'hi ha, feu-ne un de normal.
pas 6 de 7
Depenent de la mida dels cogombres, podeu utilitzar un o dos cogombres petits per a l’amanida. Talleu-los a daus petits.
pas 7 de 7
Combineu tots els ingredients amb maionesa, tasteu l’amanida amb sal i sal si cal. L'amanida es pot servir immediatament després de la preparació.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *