Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Amanida amb fetge de bacallà i pèsols

Amanida amb fetge de bacallà i pèsols

0
1066
Cuina Europeu
Contingut calòric 146,4 kcal
Porcions 6 ports.
Hora de cuinar 40 minuts
Proteïnes * 5,3 gr.
Greixos * 7,8 g
Hidrats de carboni * 16 gr.
* per cada 100 gr. producte
Amanida amb fetge de bacallà i pèsols
Contingut

Us proposo fer una amanida interessant amb fetge de bacallà i pèsols en conserva. L’amanida té un gust inusual. Proveu de fer una amanida especial i no us penedireu.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 8
Obriu una llauna d’oli de fetge de bacallà, escorreu-lo per un colador. Poseu el fetge de bacallà en un bol d’amanides preparat i tritureu-ho amb una forquilla.
pas 2 de 8
Coeu els ous de gallina durs en aigua salada. Refredeu-les i peleu-les. Tallar a daus petits amb un ganivet o una eina especial (tallador d’ou). Col·loqueu-ho en un bol d’amanides.
pas 3 de 8
Peleu i talleu les cebes amb un ganivet esmolat. Envieu-lo al bol de l’amanida.
pas 4 de 8
Renteu bé les patates. Poseu-ho en una cassola, tapeu-ho amb aigua, sal, deixeu-ho bullir i deixeu-ho coure fins que estigui cuit durant uns 20-25 minuts. Refredar i pelar les patates acabades. Talleu-los a daus petits i poseu-los en un bol d'amanides.
pas 5 de 8
Esbandiu bé les cebes verdes sota aigua corrent, eixugueu-les, talleu-les finament amb un ganivet afilat.
pas 6 de 8
Obriu un pot de pèsols en conserva, escorreu el líquid per un colador i poseu-lo en una amanida.
pas 7 de 8
Amaniu l'amanida preparada amb sal i pebre, rectifiqueu-la amb una mica de maionesa.
pas 8 de 8
Remeneu bé l'amanida. Dividiu-ho en porcions amb l'ajuda del forn de cuina, decoreu l'amanida preparada com vulgueu.

Bon Appetit!

 

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *