Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Amanida de col de Pequín sense maionesa

Amanida de col de Pequín sense maionesa

0
557
Cuina Europeu
Contingut calòric 69,7 kcal
Porcions 3 ports.
Hora de cuinar 15 minuts.
Proteïnes * 7 gr.
Greixos * 4,7 gr.
Hidrats de carboni * 6,3 gr.
* per cada 100 gr. producte
Amanida de col de Pequín sense maionesa
Contingut

Aquesta amanida, per a la qual no necessiteu cuinar res, es pot servir com a verrines, gots amb una porció d’amanida al seu interior. Resulta exquisidament i bell: les capes brillants de col, blat de moro, tonyina i ceba són visibles a través del vidre.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 5
Poseu la tonyina en un bol, escorreu el suc per separat. Rentar i assecar tres gots de servir. Tritureu el peix amb una forquilla i poseu-hi la primera capa en un got.
pas 2 de 5
Esbandiu la col, sacseu l'excés d'aigua i trossegeu-la finament, poseu-la a sobre de la tonyina.
pas 3 de 5
Peleu la ceba, talleu-la per la meitat i, a continuació, talleu-la en quarts prims. Si la ceba és amarga, aboqueu-hi aigua bullent i extreu-la. Col·loqueu la ceba a la capa següent després de la col xinesa.
pas 4 de 5
Escorreu la marinada de blat de moro en conserva, poseu-la en un colador per eliminar l'excés d'humitat. Disposar el blat de moro per sobre.
pas 5 de 5
Barregeu oli d’oliva amb una mica d’oli de tonyina, afegiu suc de llimona, afegiu pebre negre i remeneu. Aboqueu aquest amaniment sobre l'amanida dels tres gots. Decora com vulguis. Es pot servir immediatament.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *