Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Bolets
  3. ➠ Com cuinar bolets de llet: receptes
  4. ➠ Amanida amb bolets de llet salada

Amanida amb bolets de llet salada

0
593
Cuina Rus
Contingut calòric 18 kcal
Porcions 4 ports.
Hora de cuinar 35 minuts
Proteïnes * 0,4 gr.
Greixos * 2 gr.
Hidrats de carboni * 1,6 gr.
* per cada 100 gr. producte
Amanida amb bolets de llet salada
Contingut

Els bolets de llet en vinagre amb ceba són un excel·lent aperitiu fred per a una taula festiva. Amanits amb una petita quantitat de crema de llet, que combina bé amb els bolets i els dóna un gust cremós, combinen perfectament amb qualsevol plat de carn i serveixen fàcilment com a alternativa a moltes amanides abundants.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 5
Peleu les cebes, esbandiu-les i talleu-les en anells prims.
pas 2 de 5
Rentem els bolets de llet salada amb aigua fresca. Si els bolets són massa salats, podeu posar-los en remull durant aproximadament una hora amb aigua freda. A continuació, talleu els bolets a trossets.
pas 3 de 5
Rentem les branquetes d’anet i les posem sobre una tovallola de cuina perquè s’assequi una mica. A continuació, trossegeu finament l’anet amb un ganivet.
pas 4 de 5
Poseu bolets i cebes picats en un bol d’amanides, afegiu-hi pebre i anet. Salpebreu l'amanida amb crema de llet i barregeu-la bé.
pas 5 de 5
deixeu l’amanida acabada durant 10-15 minuts perquè quedi una mica saturada de crema de llet i, a continuació, serviu-la. Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *