Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Amanida amb crostons i pernil

Amanida amb crostons i pernil

0
689
Cuina Europeu
Contingut calòric 217,1 kcal
Porcions 4 ports.
Hora de cuinar 20 minuts.
Proteïnes * 10,3 g
Greixos * 17,4 g
Hidrats de carboni * 16 gr.
* per cada 100 gr. producte
Amanida amb crostons i pernil
Contingut

Les amanides amb crostons sempre resulten delicioses i interessants d’una manera especial. Vull compartir amb vosaltres una recepta d’amanida amb crostons i pernil. Es pot preparar una amanida en qüestió de minuts i, al mateix temps, es pot gaudir d’un plat increïble. Els ingredients habituals s’utilitzen per a l’amanida i el resultat és senzillament impressionant.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 8
Talleu el pa blanc o el pa a daus o tires.
pas 2 de 8
Preescalfeu bé la paella, traieu el pa tallat a rodanxes, remenant de tant en tant, eixugueu els crostons. Els crostons es poden assecar sobre una safata de forn al forn.
pas 3 de 8
Peleu el pernil i talleu-lo a daus petits o tires. Col·loqueu el pernil picat en un bol d’amanides profund.
pas 4 de 8
Renteu bé els tomàquets, secs, tallats en quatre parts. Si els tomàquets són aquosos, traieu-ne els nuclis amb llavors perquè no quedi excés de líquid a l’amanida i els crostons cruixents no quedin en remull. Talleu els tomàquets pelats a daus petits.
pas 5 de 8
Ratlleu el formatge dur amb un ratllador gruixut o talleu-lo a daus petits. Posar tomàquets, formatge i galetes en un bol d’amanides, sal i pebre.
pas 6 de 8
Peleu un parell de grans d'all i passeu-los a través d'una premsa a l'amanida. Salpebreu l'amanida amb maionesa.
pas 7 de 8
Remeneu bé l’amanida preparada. Esbandiu bé una branca de julivert sota aigua freda, sacseu l'excés d'humitat i decoreu l'amanida.
pas 8 de 8
Serviu l’amanida ràpida ja feta. La maionesa, si es desitja, es pot substituir per crema agra o iogurt natural.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *