Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Amanida de tonyina i mongetes

Amanida de tonyina i mongetes

0
528
Cuina Europeu
Contingut calòric 93,2 kcal
Porcions 8 ports.
Hora de cuinar 60 minuts
Proteïnes * 9,9 gr.
Greixos * 5,1 gr.
Hidrats de carboni * 4,9 gr.
* per cada 100 gr. producte
Amanida de tonyina i mongetes
Contingut

Les amanides de mongetes sempre resulten contundents i apetitoses. Les mongetes i la tonyina van bé juntes. Aquest aperitiu fred us encantarà a vosaltres i als vostres convidats.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 8
Les mongetes s’han de remullar abans del procés de cocció, ja que s’han d’infondre durant 3-4 hores. Podeu sortir prèviament d’un dia per l’altre.
pas 2 de 8
Rentem les mongetes i, a continuació, cuinem fins que estiguin cuites. Això pot trigar aproximadament una hora. Afegiu sal al final de la cocció. Escorreu-los i deixeu-los refredar.
pas 3 de 8
Coeu els ous durant uns 10 minuts en aigua bullent. Refredar, netejar i picar finament.
pas 4 de 8
Talleu el cogombre a daus petits.
pas 5 de 8
Tritureu els verds, prèviament els heu alliberat de les tiges.
pas 6 de 8
Escorreu el líquid de la tonyina. Enviem els trossos al fons del bol de l’amanida i els pastem a fons amb una forquilla.
pas 7 de 8
Afegiu la resta d’ingredients al bol d’amanides: mongetes, herbes, cogombre i ou.
pas 8 de 8
Preparem la benzinera per separat. Premeu el suc de llimona en oli vegetal i barregeu-ho. Afegir a l’amanida, salar al gust i barrejar bé. A punt! Es pot servir a taula.

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *