Amanida de tonyina amb pasta

0
849
Cuina Europeu
Contingut calòric 86,1 kcal
Porcions 6 ports.
Hora de cuinar 20 minuts.
Proteïnes * 8,4 gr.
Greixos * 5,2 gr.
Hidrats de carboni * 8,5 gr.
Amanida de tonyina amb pasta

Proposo cuinar una interessant recepta d’amanida de tonyina i pasta. Normalment, la pasta s’utilitza com a guarnició. Proveu de fer una amanida i no us penedireu. L’amanida resulta brillant i bonica. Per fer que l’amanida sembli més inusual, utilitzeu pasta de colors.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 6
Prepareu tots els ingredients necessaris per a l’amanida. Obriu la llauna de tonyina. Agafeu una olla d’aigua freda, afegiu-hi sal i una mica d’oli d’oliva. Posar a bullir aigua, afegir pasta i coure fins que estigui al dente.
pas 2 de 6
Esbandiu bé les fulles d’enciam, eixugueu-les, esquinqueu-les amb les mans a trossets, poseu-les en un bol d’amanides preparat. Obriu una llauna de blat de moro en conserva, escorreu el líquid per un colador. Poseu el blat de moro en un bol d’amanides.
pas 3 de 6
Aboqueu la pasta acabada a través d’un colador i passeu-la a un bol d’amanides. Escorreu la tonyina i tritureu-la una mica amb una forquilla. Afegir a l’amanida. Esbandiu els tomàquets cherry, secs, tallats per la meitat, afegiu-los a l'amanida. Esbandiu el julivert amb aigua corrent, eixugueu-lo, talleu-lo finament i afegiu-lo a l'amanida.
pas 4 de 6
Prepareu un apòsit. Aboqueu oli d’oliva i vinagre balsàmic en un bol petit, afegiu-hi mostassa, sal i pebre. Barregeu-ho bé.
pas 5 de 6
Remeneu l’amanida i aboqueu-ho per sobre l’amaniment preparat. Remeneu-ho bé.
pas 6 de 6
Serviu l'amanida preparada en porcions en un bonic bol.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *