Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Amanida amb tonyina i ous de guatlla

Amanida amb tonyina i ous de guatlla

0
847
Cuina Europeu
Contingut calòric 74,2 kcal
Porcions 4 ports.
Hora de cuinar 35 minuts
Proteïnes * 7,9 gr.
Greixos * 5 gr.
Hidrats de carboni * 2,5 gr.
* per cada 100 gr. producte
Amanida amb tonyina i ous de guatlla
Contingut

Els aperitius freds de tonyina són plats abundants i originals que són adequats per sopar amb la família i per a festes. L’addició d’ous de guatlla farà que l’amanida sigui encara més original i memorable.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 6
Rentem i assecem les fulles d’enciam. Plegar-los en un ram i tallar-los en 3-4 trossos. Les fulles d’enciam són de mida mitjana.
pas 2 de 6
Talleu el tomàquet a daus de mida mitjana. Per a l’amanida és millor fer servir una verdura ferma i fresca perquè no perdi la forma i no deixi entrar el suc en excés.
pas 3 de 6
Bullir els ous de guatlla, refredar, netejar i tallar cadascun en dues parts.
pas 4 de 6
Cuinar amaniment d'amanides. Barregeu bé l'oli, el suc de llimona i les llavors de sèsam. Afegiu sal i pebre si voleu.
pas 5 de 6
Combineu els ingredients en una amanida. Poseu les fulles en un plat. Afegiu-hi ous i tomàquets. Obriu la llauna de tonyina i escorreu l’aigua. Si el peix és a trossos en un pot, trossegeu-lo i poseu-lo en un plat damunt de la resta de menjar. Piqueu finament la ceba verda i escampeu-la sobre l’amanida per decorar-la. Aboquem tot aquest aderezo.
pas 6 de 6
Al final de la cocció, podem agafar unes rodanxes d’ous i posar-les amb cura sobre l’amanida per a una ració original. Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *