Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Amanida de tonyina i ous

Amanida de tonyina i ous

0
1007
Cuina Europeu
Contingut calòric 71,3 kcal
Porcions 4 ports.
Hora de cuinar 25 minuts
Proteïnes * 9,4 gr.
Greixos * 3 gr.
Hidrats de carboni * 1,4 gr.
* per cada 100 gr. producte
Amanida de tonyina i ous
Contingut

L’amanida de tonyina té un sabor delicat i deliciós. A més, és molt útil pel seu alt contingut en oligoelements. La combinació tonyina-ou és un clàssic. Afegir una varietat de verdures i adobs a una amanida fa que sigui més sana i harmoniosa.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 8
Enviem ous de gallina a una cassola, omplim amb aigua i posem a coure al foc fins que estiguin tendres.
pas 2 de 8
Comencem a triturar verdures. Rentem les fulles d’enciam i les trenquem a trossets. Així, els greens no s’oxidaran de la fulla del ganivet i s’absorberan millor. Poseu els trossos d’amanida en un plat gran.
pas 3 de 8
Traieu la pell de la ceba i talleu-la a mitges anelles.
pas 4 de 8
Rentem el cogombre i després el tallem a tires fines.
pas 5 de 8
Rento els pebrots sota aigua corrent i també els tallo a tires, traient les llavors.
pas 6 de 8
Barregeu tots els ingredients picats en un bol, salpebreu-los al gust i afegiu-hi l'oli d'oliva. Agafeu una llimona, talleu-la per la meitat i espremeu el suc de la meitat en una amanida.
pas 7 de 8
Obriu la tonyina en conserva, escorreu-ne el líquid. Pastar lleugerament el peix amb una forquilla i enviar-lo a l’amanida.
pas 8 de 8
Talleu el tomàquet rentat a rodanxes oblonges. Fem el mateix amb els ous bullits. Poseu-les a sobre de la tonyina i aboqueu-les lleugerament amb oli d’oliva. A continuació, escampeu l'amanida amb ceba tendra picada. Si es vol, les cebes es poden substituir per llavors de sèsam. Una deliciosa i sana amanida està preparada per servir!

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *