Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Amanida amb tonyina, ou i formatge

Amanida amb tonyina, ou i formatge

0
2968
Cuina Europeu
Contingut calòric 229,3 kcal
Porcions 6 ports.
Hora de cuinar 90 minuts
Proteïnes * 16,6 gr.
Greixos * 16,2 g
Hidrats de carboni * 5,1 gr.
* per cada 100 gr. producte
Amanida amb tonyina, ou i formatge
Contingut

La conserva de tonyina es pot fer per preparar una amanida fantàstica que captivarà els seus convidats amb el seu sabor. La seva preparació no requereix temps i esforç. Formem l’amanida per capes, que la farà bonica i saborosa.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 6
Ous de gallina durs, refredeu-los en aigua freda i dividiu-los en blanc i rovell. Tritureu-les per separat en una ratlladora gruixuda i poseu-les en plats separats. Ratlleu el formatge dur sobre un ratllador fi.
pas 2 de 6
Peleu la ceba, talleu-la a daus petits, traslladeu-la a un bol separat i cobriu-la amb aigua barrejada amb vinagre en proporció 1: 1 durant 20 minuts. Podeu mantenir prèviament les cebes pelades a la nevera durant 1-2 hores, de manera que la seva amargor desapareixerà.
pas 3 de 6
Traieu la conserva de tonyina del pot i feu servir una forquilla per dividir el peix en trossos petits, simplement no pasteu. L’oli es pot descartar.
pas 4 de 6
Ara es pot donar forma a l’amanida. Per fer-ho, agafeu una forma rodona i recolliu-hi l'amanida, posant les capes en la següent seqüència: clares d'ou ratllades, trossos de tonyina, cebes marinades en vinagre i formatge ratllat. Apliqueu una malla de maionesa a cada capa.
pas 5 de 6
Repartiu els rovells ratllats uniformement amb l’última capa. No els unteu amb maionesa. Cobriu la forma d’amanida amb un tros de paper film i poseu-la a la nevera durant 1 hora (com a mínim) per sucar l’amanida amb maionesa.
pas 6 de 6
Passat aquest temps, traieu la forma i decoreu l'amanida amb herbes fresques al vostre gust.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *