Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Amanida de pernil i pinya

Amanida de pernil i pinya

0
546
Cuina Europeu
Contingut calòric 208,8 kcal
Porcions 8 ports.
Hora de cuinar 40 minuts
Proteïnes * 7,7 g
Greixos * 16,5 g
Hidrats de carboni * 8,9 gr.
* per cada 100 gr. producte
Amanida de pernil i pinya
Contingut

Les amanides de full sempre resulten exuberants i satisfactòries. Aquest apetitós aperitiu de pernil i pinya és perfecte per a una taula festiva. Els clients estaran gratament sorpresos per la inusual combinació de sabors del plat.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 5
Preparem tots els ingredients. Bullir les patates i els ous fins que estiguin tendres. Refredar i pelar. Traiem les nous de la closca i les trinxem. Piqueu la ceba i escaldeu-la.
Comencem a traçar les capes d’enciam. Ratlleu les patates bullides sobre un ratllador gruixut. Aquesta serà la primera capa.
pas 2 de 5
A continuació, cobriu les patates amb una fina capa de maionesa. Talleu el pernil a tires i poseu-lo bé a l’amanida. Aquesta serà la segona capa.
pas 3 de 5
Cobriu el pernil amb maionesa i traieu una capa de la meitat de la poma ratllada i la meitat de les nous picades.
pas 4 de 5
Estenem la meitat de la ceba escaldada. Piqueu els ous finament i poseu-los en una nova capa. Poseu mitja llauna de pinyes enllaunades al damunt. Si no estan trossejades, talleu prèviament les pinyes a daus.
pas 5 de 5
Tapar amb maionesa. Repetiu la capa amb la resta d’ingredients: poma i fruits secs. Estenem l’altra meitat de les pinyes. Cobrir amb maionesa en forma de malla. L'amanida es pot col·locar a la nevera durant poc temps. Serviu-ho fred. Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *