Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Amanida amb pernil i bolets en vinagre

Amanida amb pernil i bolets en vinagre

0
543
Cuina Europeu
Contingut calòric 145,3 kcal
Porcions 4 ports.
Hora de cuinar 30 minuts.
Proteïnes * 7 gr.
Greixos * 10,9 g
Hidrats de carboni * 17,6 gr.
* per cada 100 gr. producte
Amanida amb pernil i bolets en vinagre
Contingut

Sembla que un pernil dolç no va bé amb els bolets escabetxats amb una lleugera acidesa. No obstant això, en realitat resulta diferent. L’amanida de pernil i bolets en vinagre resulta harmoniosa al gust i es pot utilitzar com a plat festiu i diari.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 4
En un recipient separat, marineu els bolets: barregeu els bolets amb la ceba vermella tallada a mitges anelles, afegiu-hi suc de llimona, sal, sucre i pebre, barregeu-los. Deixar actuar 15 minuts.
pas 2 de 4
Talleu el pernil a daus, talleu finament la ceba verda. Afegiu el pernil i la ceba als bolets, remeneu-ho.
pas 3 de 4
Esmicolar el formatge, tallar el tomàquet a trossos petits, tallar les olives a meitats, picar finament l’anet. Barregeu tots els ingredients en un bol, amaniu-los amb oli d’oliva, barregeu-los bé.
pas 4 de 4
Poseu l’amanida amb pernil i bolets en vinagre en plats porcionats, guarniu amb l’ou tallat a rodanxes. Gaudeix-ne!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *