Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Amanida de pernil i truita

Amanida de pernil i truita

0
1165
Cuina Europeu
Contingut calòric 174,3 kcal
Porcions 4 ports.
Hora de cuinar 80 minuts
Proteïnes * 6,8 g
Greixos * 13,7 g
Hidrats de carboni * 18,1 gr.
* per cada 100 gr. producte
Amanida de pernil i truita
Contingut

La truita en una amanida és poc freqüent, però heu de provar-la almenys una vegada i, sens dubte, inclourà aquesta recepta a la dieta diària. A més, aquesta amanida es prepara a partir de tots els ingredients disponibles.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 5
En un bol, combineu els ous i la crema de llet, sal i afegiu-hi pebre negre al gust. Batre la barreja lleugerament. Fregiu una truita fina amb oli de gira-sol, deixeu-la refredar lleugerament.
pas 2 de 5
Peleu les cebes, talleu-les a mitges anelles, afegiu sucre, sal, suc de llimona a les cebes i deixeu-les marinar 10 minuts.
pas 3 de 5
Talleu el pernil i els cogombres a trossets.
pas 4 de 5
Talleu la truita refredada a tires fines.
pas 5 de 5
Transferiu el pernil, els cogombres, els ous remenats, les cebes i les herbes a un bol, salpebreu-ho i salpebreu-ho al gust, amaniu-ho amb maionesa i remeneu-ho. Es pot preparar amanida per esmorzar en lloc de pernil i ous.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *