Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Amanida de llengua amb prunes prunes

Amanida de llengua amb prunes prunes

0
946
Cuina Europeu
Contingut calòric 172,7 kcal
Porcions 4 ports.
Hora de cuinar 180 minuts
Proteïnes * 6,3 gr.
Greixos * 10,4 g
Hidrats de carboni * 14,9 gr.
* per cada 100 gr. producte
Amanida de llengua amb prunes prunes
Contingut

Les amanides de llengua resulten molt tendres i satisfactòries. Una bona opció per diversificar el menú diari.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 6
Bullir la llengua amb fulles de llorer. Després, submergiu-lo en aigua gelada, serà més fàcil eliminar-ne la pell. Tallar la llengua a trossets.
pas 2 de 6
Aboqueu les prunes prunes amb aigua bullent durant 5-10 minuts, després esbandiu-les i eixugueu-les. Piqueu finament els fruits secs.
pas 3 de 6
Bulliu els ous durs, refredeu-los, traieu-los la closca i talleu-los a daus.
pas 4 de 6
Piqueu finament els cogombres.
pas 5 de 6
En un bol, combineu la llengua, els cogombres, els ous, les prunes i els pèsols.
pas 6 de 6
Per amanir, combineu maionesa, crema de llet i mostassa. Condimenta l'amanida amb aquesta salsa, remena.

Bon Appetit!

 

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *