Amanida amb llengua i ceba en vinagre

0
941
Cuina Europeu
Contingut calòric 156,3 kcal
Porcions 4 ports.
Hora de cuinar 30 minuts.
Proteïnes * 8,8 g
Greixos * 11,9 gr.
Hidrats de carboni * 4,2 gr.
Amanida amb llengua i ceba en vinagre

La característica principal d’aquesta amanida és la presència de la llengua de vedella com a ingredient principal. Podem dir amb molta confiança que als amants de les vísceres els encantarà aquest plat. En el procés de preparació d’una amanida, podeu utilitzar tant la llengua en escabetx com la bullida.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 6
Agafem fulles d’enciam, les esbandim bé sota aigua corrent, les tallem.
pas 2 de 6
Peleu la ceba vermella, talleu-la a mitges anelles, ompliu-la de vinagre, afegiu-hi sucre i envieu-la a marinar.
pas 3 de 6
Rentem el tomàquet i després el tallem a rodanxes.
pas 4 de 6
Ara anem a la llengua de la vedella. S'ha de tallar en tires fines.
pas 5 de 6
Combinem tots els ingredients en un bol d’amanides. Afegir a la massa total, formatge dur ratllat, mostassa francesa, espècies. Ho omplim tot de maionesa.
pas 6 de 6
La nostra amanida està a punt!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *