Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Amanida de llengua amb bolets en vinagre

Amanida de llengua amb bolets en vinagre

0
723
Cuina Europeu
Contingut calòric 95,7 kcal
Porcions 4 ports.
Hora de cuinar 180 minuts
Proteïnes * 3,9 gr.
Greixos * 6,5 gr.
Hidrats de carboni * 5,2 gr.
* per cada 100 gr. producte
Amanida de llengua amb bolets en vinagre
Contingut

Per variar, podeu preparar una deliciosa i contundent amanida amb llengua i bolets en vinagre per sopar. L’ingredient principal de l’amanida, la llengua, és un producte delicat que el cos absorbeix fàcilment.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 6
Bullir la llengua en aigua salada amb fulles de llorer. Depenent del pes del producte, pot trigar unes dues hores. Després, submergiu-lo en aigua gelada, serà més fàcil eliminar-ne la pell. Tallar la llengua a trossets.
pas 2 de 6
Bulliu les patates amb els uniformes, refredeu-les, peleu-les i trossegeu-les.
pas 3 de 6
Esbandiu el pebrot, netegeu l'interior de les mampares i les llavors, talleu la polpa a tires.
pas 4 de 6
Esbandiu els cogombres, tallats a tires.
pas 5 de 6
Piqueu els bolets en vinagre segons calgui. Piqueu finament la ceba verda amb un ganivet.
pas 6 de 6
Combineu tots els ingredients en un bol, amaniu-los amb maionesa, guarniu-los amb herbes fresques i serviu-los.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *