Amanida de vedella rostida: una recepta senzilla amb fotos pas a pas

Amanida de vedella rostida

964

Cuina Europeu

Contingut calòric 96,4 kcal

Porcions 2 ports.

Hora de cuinar 55 minuts

Proteïnes * 5,2 gr.

Greixos * 5,4 gr.

Hidrats de carboni * 18,3 g

Contingut

La vedella és un producte a partir del qual es preparen una gran varietat de plats: aperitius, sopes, plats principals. Us proposo fer una amanida de vedella rostida. L’amanida resulta saborosa i satisfactòria, sens dubte agradarà a tots els amants de la carn.

Ingredients

Procés de cocció

En primer lloc, feu un amaniment per a amanides. En un bol poc profund, combineu oli d’oliva, salsa de soja, suc de llima i sucre granulat.

Peleu els alls i talleu-los finament amb un ganivet o passeu-los per una premsa.

Afegiu-ho al bol amb amaniment.

Peleu l’arrel de gingebre.

Piqueu l’arrel pelada amb un ganivet.

Enviar a la benzinera.

Barregeu bé l’amaniment.

Esbandiu els bitxos. Traieu les llavors. Picar finament.

Passeu els pebrots ben picats a l’amaniment. Deixeu de banda l’amaniment per infondre.

Prepareu la marinada de vedella. Peleu un gra d'all. Agafeu el cremallera. Aboqueu-hi la salsa de soja, el xerès, afegiu-hi sucre granulat i l'all ben picat.